供应VC钠
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产品属性:
价格: | |
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供货总量: | 980公斤 |
所在地: | 上海崇明县 |
产品规格: | 25公斤 |
包装说明: | |
品牌: | 蓝安 |
详细信息
抗氧化剂 防腐剂 增稠剂
为了对广大消费者负责,必要时在加工食品中添加防腐抗氧保鲜剂。防止微生物入侵,需添加防腐剂;在预防食品氧化方面,除了低温、避光、真空等物理方法外,主要的依靠在食品中加入抗氧化剂以防止食品的氧化变质。我国已列入GB2760的抗氧化剂共17种,主要品种大致分为三类:化学合成的酚类化合物:BHT、BHA、TBHQ等,维生素类:维生素C、异VC钠、异VC酸、维生素E、β-胡萝卜素。天然提取物:茶多酚,干草抗氧化剂、竹叶抗氧剂等。主要用于食品业,用作食品的抗氧化剂,广泛用于肉食品、鱼食品、啤酒、水果汁、果汁晶、水果和蔬菜罐头、糕点、乳制品、果酱、咸菜,油脂等。可保持食品的色泽,自然风味和延长保质期,且无任何毒副作用。包装:25kg纸板桶。用法:对肉制品的用量为0.5~1.0/kg。对冷冻鱼类,在冷冻前用0.1%-0.8%的水溶液浸渍。对果汁等饮料的使用量为0.01%~0.03%。苹果调味酱罐头,0.15g/Kg(单用或与抗坏血酸合用量)午餐肉,熟肉末,熟猪前腿肉,熟火腿,0.5g/kg(单用与抗坏血酸及其钠盐合用量,以抗坏血酸计),桃子、苹果酱:2g/kg水果罐头0.75-1.5g/l,天然果汁0.08-0.11g/l.啤酒0.03g/l。
规格:99% 25KG/桶
抗氧化剂,防腐剂,增稠剂